22.花果山雲霧茶花果山雲霧茶加盟飲料店,產於江蘇省連雲港花果山,茶園分佈于海拔400米左右的山坡上,晝夜溫差大,白天光合作用強,夜間呼吸作用弱,有利於茶葉內含物質的形成與積累,葉片肥厚,內含物豐富,氨基酸,兒茶多酚類和咖啡鹼含量均較高。

 

一級茶全以一芽一葉為原料,炒1公斤幹茶需6~7萬個芽頭。其工藝過程分為殺青、揉撚、乾燥等工藝。乾燥方法有拋、抖、燜、翻、搓、抓、理等,並根據鮮葉採摘時間與老嫩程度,適時調節鍋溫,變換手法,動作輕、重、快、慢有序,直至燥幹為止飲料店加盟,全過程需50分鐘。

 

花果山雲霧茶成品,形似眉狀,潤綠顯毫,香高持久,滋味鮮濃。經化驗,含兒茶多酚類與咖啡鹼分別達147.33毫克B克和4.35%,不僅為良好飲料,且對消炎、殺菌、治痢、化食等有一定療效。該茶始於北宋年間,已有900多年生產歷史,曾被列為皇室貢品。1924年曾獲南洋勸業會獎。新中國成立後,在外型上加以改進,1980年評為江蘇省三大名茶之一。現銷往各大城市,並出口日本、新加坡和歐美等國。

 

23.龜山岩綠龜山岩綠,產于湖北省麻城市東30公里的龜峰山。飲料店該山如巨龜,昂首翹尾,沖霄淩漢,十分奇麗。有白龍井、黑龍井、噴雪崖、觀音崖諸名勝;有化主廟、無梁殿、亭台等古建築;尤有令人讚賞的石刻、雕塑、險徑、怪石、盤松、虯柏等景觀,為麻城地區著名的遊覽勝地。素有“名山雄峙邑城東,天落蓬萊第一峰”、“振衣直上千尋壁,舉手來捫五尺天”之讚譽。解放後山中遍植佳木、果樹、藥材和雲霧茶,更使龜峰錦繡蒼翠。1962年董必武副主席到此地遊覽時加盟茶飲,曾譽其山為“第二廬山”,並揮毫題詩曰:

 

昔日遊此地,今為產茶區。

 

龜峰名久著,牯嶺德不孤。

 

爛漫紅花剩,蒙茸綠草鋪。

 

此山潛寶物,前進莫躊躇。

 

龜峰山區的茶農,遵照董老的遺願,在位於海拔300—800米的龜頭、龜尾、東南溝、大塊地及柿餅山等處,綠化造林,擴充開闢茶園,挖掘寶物。如今這裡已是茶園遍地,果樹飄香,一派勃勃生機。

 

茶區年均氣溫16℃,夏季最高氣溫不超過32℃,無霜期達230~240天,年降水量1200毫米左右,相對濕度82%;屬岩石風化的黑色土層,PH值為5.5~5.8。加盟創業為茶樹的生長提供了良好的生態環境。

 

採制工藝與茶品:一般于穀雨前後10天內採摘一芽一葉、一芽二葉為原料。制茶過程除整形工序沿用傳統工藝外,其餘均改機械操作。整形為該茶的關鍵,其手法要快、勻,做到手不離茶,茶不離鍋,茶條收集擺直,用手掌合抱,虎口張開,右手向前,左手向後,令茶條在手中轉動,去重回輕,往復迴圈。成品茶條索長直圓勻,色澤翠綠帶灰,白毫顯露;香氣濃郁持久,滋味醇厚回甜,葉底黃綠勻嫩。

 

含茶多酚類化合物17.69%,可溶性總糖2.65%,飲料加盟水可溶物39.93%,氨基酸4.36%,咖啡鹼4.5%。該茶系1959年在龜山雲霧茶的基礎上改革工藝發展而來,分特級、一、二級。60年代被譽為湖北省四大名茶之一,1980年參加全國農墾產品展評會,名列同類產品第一名。銷往武漢、廣州、麻城等部分大中城市,並銷往香港、美國等地。目前除一般銷售外,多供做禮品茶和展銷。

 

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